기게사 가공시설은 에티오피아 구지 지역의 단비 우도에 있습니다. 사설 가공시설로 파이젤 앱도시가 운영 중이지요. 2014년 문을 연 비교적 최신의 가공시설입니다. 1헥타르 미만의 작은 땅에서 커피를 재배하는 농부 850여 명이 이곳을 이용합니다. 1헥타르면 평균 1500그루의 커피나무가 자랄 수 있습니다. 나무 한 그루에서 100~200그램의 커피가 생산된다 하니, 농부 한 명 당 150kg~300kg의 커피체리를 생산하는 셈입니다.